Como fazer O Melhor Cheesecake de Morango fit
Esta procurando uma receita leve e saudável? então você esta no lugar certo pois Cheesecake de Morango Fit é uma versão mais saudável do tradicional cheesecake, adaptado para incluir ingredientes mais nutritivos e com menos calorias. Utiliza-se uma base feita de aveia e amêndoas ou nozes, que substitui a tradicional base de biscoitos, proporcionando mais fibras e gorduras saudáveis.
Essa receita preserva a cremosidade e o sabor do cheesecake original através de ingredientes como ricota ou cream cheese light e iogurte grego, adoçados com adoçantes naturais. entretanto a cobertura de morango, feita com morangos frescos e adoçante, adiciona um toque de doçura natural e frescor, mantendo o perfil de um doce mais leve e nutritivo. Sem mais delongas vamos ver como é feito este cheesecake fit low carb?
Veja outras receitas: https://culinariadolar.com.br/como-fazer-bolo-de-banana-com-aveia/
Ingredientes:
Base:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de amêndoas ou nozes trituradas
- 2 colheres de sopa de mel ou agave
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
Recheio:
- 2 xícaras de ricota ou cream cheese light
- 1 xícara de iogurte grego natural sem açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura de Morango:
- 1 xícara de morangos frescos ou congelados
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- Suco de 1/2 limão
Instruções:
Base:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um processador de alimentos, triture a aveia e as amêndoas/nozes até obter uma consistência de farinha grossa.
- Adicione o mel e o óleo de coco e processe novamente até obter uma mistura homogênea.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível, compactando bem.
- Asse por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
Recheio:
- No processador ou liquidificador, bata a ricota (ou cream cheese), o iogurte, os ovos, o adoçante, o suco de limão e o extrato de baunilha até obter uma mistura bem lisa e homogênea.
- Despeje o recheio sobre a base já assada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o centro esteja firme mas ainda ligeiramente mole.
- Deixe esfriar completamente antes de colocar na geladeira por pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite).
Cobertura de Morango:
- Em uma panela, cozinhe os morangos com o adoçante e o suco de limão em fogo médio até formar uma calda grossa (aproximadamente 10 minutos).
- Deixe esfriar completamente antes de colocar sobre o cheesecake.
Montagem:
- Após o cheesecake estar bem firme, espalhe a cobertura de morango sobre ele.
- Desenforme com cuidado e saboreie.
FAQ – Cheesecake de Morango Fit
Quantas calorias tem um cheesecake de morango fit?
Um cheesecake de morango pode ter diferentes calorias dependendo dos ingredientes e do tamanho da fatia. Em média, uma fatia de cheesecake de morango tem entre 250 a 400 calorias.
Quantas fatias dá um cheesecake?
Um cheesecake de 22 cm (9 polegadas) geralmente dá entre 12 a 16 fatias, dependendo do tamanho que você corta.
Quanto custa um cheesecake de goiabada?
O preço de um cheesecake de goiabada varia bastante dependendo de onde você compra. Em média, um cheesecake de goiabada custa entre R$ 50,00 a R$ 100,00.
Qual a origem do cheesecake de morango fit ?
O cheesecake tem uma história longa e acredita-se que veio da Grécia Antiga. A primeira vez que escreveram sobre cheesecake foi em um livro de receitas de 230 d.C., escrito por um grego chamado Athenaeus. Mas a versão moderna do cheesecake, feita com cream cheese, ficou famosa nos Estados Unidos no século XIX.
Links de saída: https://www.mundoboaforma.com.br/receita-de-cheesecake-light-de-morango-deliciosa/
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