como fazer bolo de Banana com Aveia
esse bolo de banana com aveia junta o docinho natural das bananas maduras com a textura gostosa da aveia. Com ingredientes simples, como açúcar mascavo e óleo de coco, essa receita é uma opção saudável e gostosa para quem quer uma sobremesa um pouco mais saudável.
Vindo dessa onda de receitas saudáveis que surgiu na internet, essa versão do bolo mostra como fazer doces caseiros de um jeito equilibrado, usando alimentos integrais e sem aquelas coisas artificiais. Além disso, é fácil de fazer e perfeito em qualquer hora, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Então, vamos ver como é feita essa receita de bolo de banana? Por fim, vamos nessa.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Opcional: nozes picadas ou passas (a gosto)
Instruções:
1 . Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2 . Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
3 . Adicione os ovos e misture bem.
4 . Em seguida, adicione o açúcar mascavo e o óleo de coco, misturando até ficar bem combinado.
5 . Acrescente a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e uma pitada de sal. Misture tudo até obter uma massa homogênea. Se estiver usando nozes picadas ou passas, adicione-as agora e misture.
6 . Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
7 . Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8 . Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
9 . Depois de frio, corte em fatias e sirva.
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Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Banana com Aveia:
Posso trocar algum ingrediente na receita?
Pode sim! Dá pra trocar o óleo de coco por outro óleo vegetal que você goste e a farinha de trigo integral por farinha de trigo comum. Mas isso pode mudar um pouquinho a textura do bolo.
Dá pra fazer essa receita sem glúten?
Dá sim! É só usar uma farinha sem glúten, tipo farinha de amêndoa, farinha de arroz ou uma mistura para bolo sem glúten no lugar da farinha de trigo integral.
Quanto tempo leva pra assar o bolo?
Depende do seu forno, mas geralmente leva de 30 a 40 minutos a 180°C. Comece a checar com um palito a partir dos 30 minutos; se sair limpo, o bolo tá pronto.
Posso adicionar outras frutas ou nozes na receita?
Pode sim! Dá pra colocar outras frutas, tipo maçã picada ou mirtilos, e também nozes picadas, amêndoas ou passas para dar mais sabor e textura ao bolo.
Qual é a melhor maneira de guardar o bolo de banana com aveia?
Você pode guardar o bolo em um pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Dá pra congelar também por até 3 meses. Só lembre de embrulhar bem em plástico filme ou colocar num pote bem fechado antes de congelar.
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https://www.receiteria.com.br/receita/bolo-de-banana-com-aveia-facil/
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