Receita De Brigadeiro Fitness

Essa receita de brigadeiro fit é de dar água na boca! Antes de mais nada, ela é uma versão mais saudável do nosso brigadeiro tão querido. Ele é feito com leite em pó desnatado, cacau em pó sem açúcar, adoçante culinário e óleo de coco.

A princípio, o brigadeiro tradicional, que é uma criação brasileira, é um doce super popular feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Ele está sempre presente nas festas e celebrações. Semelhantemente, o brigadeiro fitness pega essa receita clássica e faz uma versão mais leve e nutritiva, sem perder aquele gostinho que a gente adora.

Ainda mais, algumas variações mantêm a simplicidade do doce, oferecendo uma alternativa saborosa pra quem quer um docinho mais saudável, sem abrir mão daquela sobremesa que, convenhamos, a gente não pode ficar sem. Finalmente, vamos ver essa receita de brigadeiro fitness?

Ingredientes:

• 1 xícara de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Granulado de cacau ou coco ralado sem açúcar para decorar (opcional)

Instruções:

Misturar os Ingredientes:

Em uma panela, misture o leite em pó, a água, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco.

Cozinhar:

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

Esfriar:

Retire do fogo e deixe a mistura esfriar até que fique em uma temperatura manuseável.

Formar as Bolinhas:

Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, faça bolinhas com a massa.

Decorar:

Passe as bolinhas no granulado de cacau ou no coco ralado, se desejar.

Servir:

Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas:

• Se a massa estiver muito mole para formar as bolinhas, deixe esfriar um pouco mais na geladeira.
• Você pode adicionar uma pitada de sal marinho para realçar o sabor do chocolate.
• Para variar, pode substituir o cacau em pó por chocolate amargo derretido, mas lembre-se de ajustar a quantidade de adoçante.

Dúvidas sobre a receita (FAQ)

Quais são os principais ingredientes da brigadeiro fit receita?

Em primeiro lugar, os principais ingredientes são leite em pó desnatado, água, cacau em pó sem açúcar, adoçante culinário (tipo xilitol ou eritritol) e óleo de coco. Além disso, você também pode decorar com granulado de cacau ou coco ralado sem açúcar.

O Brigadeiro Fit é mais saudável que o brigadeiro tradicional?

Sobretudo, o Brigadeiro Fit é mais saudável porque usa adoçantes no lugar do açúcar refinado e troca o leite condensado por leite em pó desnatado. Assim também, leva cacau em pó sem açúcar e óleo de coco.

Como preparar o Brigadeiro Fit?

Primeiramente, misture todos os ingredientes numa panela, cozinhe em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo. Em seguida, deixe esfriar, faça bolinhas e, se quiser, decore com granulado de cacau ou coco ralado. Por fim, coloque na geladeira antes de servir.

Posso usar outros adoçantes na receita?

Simultaneamente, pode usar outros adoçantes culinários como stévia, sucralose ou outro que você preferir, ajustando a quantidade ao seu gosto. Em outras palavras, adapte conforme sua preferência.

Quanto tempo leva para preparar o Brigadeiro Fit?

Agora, leva uns 10 a 15 minutos cozinhando, mais o tempo de esfriar e fazer as bolinhas, assim totalizando uns 30 a 40 minutos.

O Brigadeiro Fit pode ser armazenado?

Constantemente, pode guardar o Brigadeiro Fit na geladeira em um pote fechado por até uma semana. Logo, está sempre pronto para consumo.

O Brigadeiro Fit é adequado para pessoas com restrições alimentares?

De antemão, o Brigadeiro Fit pode ser uma boa opção pra quem não pode comer açúcar e quer uma dieta mais saudável, contudo é bom conferir os ingredientes pra ver se tem algo que você não pode comer.

Posso congelar o Brigadeiro Fit?

Desde já, pode congelar o Brigadeiro Fit. Coloque em um pote fechado e congele por até 3 meses. Posteriormente, descongele na geladeira antes de comer.

Na receita do brigadeiro fit receita Posso usar chocolate em vez de cacau em pó?

Sim, dá pra usar chocolate amargo derretido no lugar do cacau em pó, mas ajuste a quantidade de adoçante pra manter o sabor equilibrado. Em suma, mantenha o equilíbrio de sabores.

Links de saída: https://www.mundoboaforma.com.br/tag/receitas-de-brigadeiro-fit/

https://www.tudogostoso.com.br/receita/301486-brigadeiro-fitness-sem-leite-condensado.html